巴奴专注毛肚火锅，提出 “立博体育网|中国有限公司”理念，用真材实料、健康美味的产品，赢得顾客口碑。
2020年，巴奴投资约1.5亿兴建的新央厨正式亮相，秉承“能冷鲜不冷冻，能天然不添加，能当天不隔夜”理念，打造餐饮业第三代供应链。
目前巴奴已拥有超百家直营店、3个中央厨房、1个底料加工厂，7000多名员工。店面覆盖北京、上海、深圳、武汉、西安、苏州、南京、郑州等30多个城市，每年服务超过一千万顾客
巴奴毛肚火锅现有超百家直营店，覆盖北京、上海、深圳、武汉、西安、郑州、苏州等30个城市，成为北京、郑州等地顾客必打卡餐厅。在重庆自建底料研发及加工基地，3个集加工、仓储、物流配送为一体的现代化中央厨房，面向社会开放。
2013年，巴奴投资3000多万，在重庆江津购地20余亩，重新构建底料加工厂，聘用工龄5年及以上的重庆本地炒料师炒制地道的重庆味道。在食材的选择上，从全国各地采购好食材，让顾客吃上有着 “食材本身味道”的健康好火锅，更保证底料味道的统一和质量的稳定，为实现品牌稳定发展奠定基础。
从研发到生产，巴奴始终相信：重庆地，才能保证好材料；重庆人，才能把握正宗重庆味道。
巴奴央厨2.0版，位于原阳餐饮中央厨房产业园，总投资约1.5亿，占地50亩 ，可满足近百家直营门店同时供应。
中央厨房，荣获ISO9000（质量管理体系标准）,ISO22000（食品安全管理体系认证）两项国际标准双重认证。从源头采购产品，每日对产品'变态'审核，并与专业检测机构合作定期抽检重要产品，建立完善食品安全风险体系，实现了从采购源头到餐桌的安全可控。中央厨房分蔬菜加工、毛肚涨发、配送等专区，并配备智能化货架、机器人等现代化设备。全方位温控系统，保证食材健康的本色状态。31米全新毛肚涨发线，由单一电加热升级为电气两用设备，并新增清洗过滤系统，从温度、浓度、速度全面保障毛肚涨发。